季節料理 彩さいは山口県岩国市錦帯橋付近の和食・会席・日本料理店です。

こんにちは！今日はいいお天気ですね♪天気が良いと、気分もウキウキしてきます！

昨日は会席料理の5000円(税込5400円)コースのご予約をいただいておりました。

内容は、

一、前菜　小鉢もずく酢　むかごの袱紗焼き　ペコロス田楽　春菊の白和え　桃の花

一、付出し　新筍の木の芽和え　蛍烏賊

一、向付　ぼたん海老　鰆　鰹　甲烏賊

一、煮物　眼張スープ煮

一、焼物　国産牛ヒレステーキ　あしらい野菜

一、油物　小鰯のかき揚げ　春野菜の天ぷら　桜塩

一、蒸物　鰆桜蒸し　銀あん　はなっこりー　つみれ

一、食事　〆鯖の押し寿司

一、留め椀　河豚あらのお吸い物

一、デザート　杏仁豆腐

でした。

コースの内容は仕入れにより変更はありますが、昨日は見ても食べても楽しめる、春らしいお料理内容でした(^-^)

季節料理　彩さいではコースのご予約も承っております。

会席料理コース　4000円～(税込4320円)

ふぐコース

その他鍋コースや単品での大鍋など、ご予算やご利用シーンに合わせて内容変更できます。お気軽にお問合せ下さい(*^-^*)